카페소개

전통과 현대가 만나는 한옥 카페

彩香堂

채향당의 이야기

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"한 잔의 차에 담긴 정성이 손님의 마음을 움직입니다"

서울 북촌, 좁은 골목길을 지나면 100년의 세월을 품은 한옥 한 채가 고즈넉이 자리하고 있습니다. 낡고 허물어져 가던 이 한옥을 처음 만났을 때, 저는 이곳에서 사람들이 차 한 잔의 여유를 나누는 모습을 떠올렸습니다.

2019년, 전통 한옥의 아름다운 뼈대를 살리면서도 현대인의 감성에 맞게 공간을 재구성하는 긴 여정이 시작되었습니다. 대청마루의 서까래 하나, 안마당의 돌 하나까지 정성을 들여 복원하였고, 마침내 2020년 채향당의 문을 열 수 있었습니다.

채향당(彩香堂)은 '색과 향이 머무는 집'이라는 뜻입니다. 계절마다 달라지는 안마당의 풍경, 정성껏 우려낸 전통차의 은은한 향기, 그리고 한옥이 전하는 따뜻한 정취 속에서 잠시 느리게 흐르는 시간을 경험하실 수 있습니다.

100년 한옥이 품어온 이야기 위에, 채향당은 새로운 차 문화의 이야기를 써 내려가고 있습니다. 전통의 가치를 소중히 지키면서도 현대의 감각을 더해, 누구나 편안하게 한국의 차 문화를 즐길 수 있는 공간이 되고자 합니다.

채향당 대표 김다향

채향당이 추구하는 가치

01

전통 계승

한국 전통 차 문화를 현대에 이어갑니다

02

공간의 미학

한옥의 아름다움을 경험할 수 있는 공간

03

정성의 한 잔

최고의 재료로 정성껏 우려낸 차

채향당의 발자취

2019

채향당 설립

북촌 한옥 매입 및 전통 카페 사업 기획 시작

2020

한옥 리모델링 완공, 정식 오픈

100년 한옥을 전통 방식으로 복원하고 채향당 1호점 정식 개업

2021

전통차 메뉴 30종 돌파

국내 각지의 명차를 엄선하여 전통차 메뉴 30종 구성 완료

2022

한옥카페 인기맛집 선정

각종 매체 및 플랫폼에서 한옥카페 인기맛집으로 선정

2023

2호점 인사동점 오픈

인사동에 두 번째 채향당 매장 오픈, 전통 문화 거리에 새로운 차 문화 공간 마련

2025

전통차 체험 프로그램 시작

직접 차를 우려보고 다례를 배울 수 있는 전통차 체험 프로그램 운영 개시